看板 cookclub
之前喜歡買好市多洋蔥 會依照季節 有澳洲 紐西蘭 跟日本的 但都一樣一次買ㄧ袋都9-10顆 我都會冰在冷藏蔬果室裡 畢竟洋蔥是個方便的好東西 煮咖喱義大利麵味噌湯都可以加 便當沒菜還可以直接洋蔥炒蛋 但這次買的洋蔥竟然放在冰箱就發芽了QQ 雖然發芽好像也還可以吃 但還是想問問有沒有人知道 有什麼儲存方式能讓洋蔥不容易發芽 用紙袋包起來避光冰 或是先進冷凍一天 這種辦法有效嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.251.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1733302452.A.06C.html
jhengME: 放常溫就好 12/04 17:23
ronale: 洋蔥為什麼要冰……在超市也是常溫放而已 12/04 17:36
mepe1018: 放到一定時間一定會發芽~不要買太多 12/04 17:59
maylong28: 看過有人切塊冰冷凍。我都是買適量的放常溫 12/04 18:50
peixing: 你不要求脆度的話推薦冷凍 可以放很久 12/04 19:25
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 12/04 19:25
hito21: 冰箱有水氣不用幫 放乾燥的地方吊著也行... 12/04 19:53
hito21: 不然就是直接洋蔥碎分包 分量 冰冷動 要煮直接一塊下去~ 12/04 19:53
hito21: 好事多之前的品質比較好這兩三年 切完後會有奶白色汁感覺 12/04 19:55
hito21: 進口品種有變過...很早以前的種類切開後不會醬... 12/04 19:56
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 12/04 19:56
hito21: 但還是推 好事多的洋蔥...蠻方便好用der 12/04 19:57