※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bkHeewh ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市文山區-紅麵線 時間: Tue Jan 30 23:47:49 2024 餐廳名稱：紅麵線 消費時間：2024年/1月 地址：台北市文山區保儀路26巷11號 電話：02 2939 1734 營業時間： 06:00–20:00(週日公休) 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/redyarn_mucha ------------------------------------------------------------- 今天天氣不錯 幫母親準備好午餐以後 發現…自己好像還沒有吃飯… 趁著今天中午天氣不錯 就在木柵散散步 順便找間午餐來享用吧~ 今天享用的餐廳是位於木柵國中附近的 紅麵線 其實這間麵線本胖很久之前 就有聽不少親朋好友說他們家的麵線不錯吃 但一直沒有機會來享用 趁著今天天氣不錯 恰好走到這裡 就決定來這邊好好享用囉~ 今天的天氣不錯 不論在室內 還是 室外享用餐點都很不錯 菜單部分如下 另外店裡面 老闆好像有跟朋友進一些魚貨 如果有興趣的話 也可以跟老闆洽詢一下 紅麵線 首先是湯頭的部分 味道的香味有出來之外 還有加了點醋提味 另外滷透徹的大腸十分的夠味 除了可以感受到醬香的美味外 中天帶著油脂的大腸更是本 胖的最愛~ 一口麵線 一口大腸不知不覺中就把整碗大腸麵線給嗑光了 清蒸肉圓 肉圓的相當的Q 很有彈性 肉餡的調味不錯 肉香搭配外面的醬汁 兩者的味道融合的恰到好處 如果三五好友一起來吃 除了主食的麵線 米糕外 也可以點上一份大家一起分享 四神湯 高湯的香味非常濃郁 而且還有還有加了米酒引味 味道非常可口 軟軟QQ的大腸 還有 帶有顆粒分明的薏仁搭配起來吃 真是對味~ 如果之後中午不想吃飯 或是 麵的話 來這便點上一分麵線 肉圓 配上四神湯感覺也很不錯 P.S.這間早上就有賣 用這樣的餐點當作早晨的開端 感覺一整個就會精神滿滿 紅麵線 電話： 02 2939 1734 地址：台北市文山區保儀路26巷11號 營業時間： 06:00–20:00(週日公休) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.2.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1706629672.A.EAB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (36.226.2.219 臺灣), 01/31/2024 22:18:23