※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bbizyz4 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 台北文山 萬隆站 好待麵食館 時間: Thu Jan 4 23:32:09 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45595241 https://pic.pimg.tw/elisa48/1704374251-205199919-g_n.jpg 之前來吃越來越PHO的時候就順便看到Google Map上有一家評價很不錯的台式麵點小吃 第一次來的時候雖然是平日晚上依舊客滿還有人在候位非常有人氣 後來特地找了一天有空的時候一開始營業就抵達總算成功內用 店內很樸實簡單的木桌椅座位桌數約三桌左右不多 牆上簡單裝飾了許多跟山岳有關的掛畫與相片等 看了店家介紹才知道原來這是長輩的起家厝 現在透過美食讓老屋的回憶延續新的篇章 吧檯座位區用了很溫暖色的木紋桌面 店裡非常乾淨整潔還有特別與專業的清潔公司合作 以一間銅板價格的小吃店來說非常難得 木架上提供了開水跟調味醬料 還有滿滿的酸菜可以搭配牛肉麵享用 餐具也是採取自助取用的方式 自己劃單的菜單不論外帶內用都是統一價格 提供許多台式飯麵跟湯品小菜 價格對平常都在高不可攀信義區的我簡直平價到不行 https://pic.pimg.tw/elisa48/1704374327-1112663643-g_n.jpg 飢腸轆轆了一天毫不客氣大點一桌 份量比我想像多差點吃不完 紅燒牛肉麵 TWD145 招牌的紅燒牛肉麵湯頭有著蔬菜熬煮的清香 口味偏甜對我來說我會更喜歡紅燒鹹味重一點的高湯 紅白蘿蔔跟青菜給的量很大方 蔬菜新鮮非常多汁 特別是紅蘿蔔真的超級甜 麵體是波浪狀的寬麵完全符合我的愛好 吃起來非常Q彈有勁道 台式泡菜 TWD35 泡菜一盤的份量是我一般吃小菜平均大小的1.3到1.5倍左右 酸甜清爽很開胃 高麗菜非常脆口多汁 豬頭皮 TWD35 豬頭皮份量相對青菜來說偏少 滷味帶著煙燻香氣 口感柔軟很有彈性 還可以吃到部分軟骨的脆感 燙青菜 TWD35 最單純的清燙青菜選了吃不膩的高麗菜 正常版本還會淋上醬油滷汁調味更香 只是我想吃健康清淡特別請店家只要清燙 青菜給的份量非常多以35元來說我覺得很可以 滷肉飯 小 TWD40 第一次人太多改外帶滷肉飯回家 滷肉飯除了滷肉之外還放了酸甜的醃黃瓜跟清爽的涼拌干絲 完全超乎我想像的豐盛 滷肉屬於肥肉比重較多的油花軟嫩口感 溫潤的香料味道鹹度不過鹹非常下飯 下次目標想吃吃看很酷的紅油皮蛋麵 滷肉飯跟小菜則是我三不五時會回訪的重點菜色 除了餐點好吃不貴之外 店家的態度親切友善不會因為忙碌改變態度 真的是很能讓人感到人情味溫度的家常小吃 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/11/24 花費: TWD250(牛肉麵+燙青菜+豬頭皮+台式泡菜各1) 好待麵食館 Lunch: 11:00-14:00 Dinner: 17:00-20:00 公休日: 週一 有無服務費: No 多元支付: 否 可否訂位: 否 地址: 〒 116 台北市文山區羅斯福路五段261號後段1樓 電話: 0910-698-831 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.138.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1704382332.A.F44.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (39.9.138.149 臺灣), 01/04/2024 23:32:22