※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cZoqLEC ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 太平牛肉湯飯 韓國大田 牛肉刺身牛肉湯飯 時間: Thu Jul 11 08:53:38 2024 餐廳名稱：太平牛肉湯飯 消費時間：2024年/6月 地址：375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea 電話：+82 42 522 5757 營業時間：24 Hours 每人平均價位：18,000 KRW 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：牛肉刺身/牛肉湯飯 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://reurl.cc/xa5bM5 2024年6月12日這天 是和朋友臨時起意韓國+日本旅行的第一天 凌晨從台灣桃園機場起飛 早上五點就到了韓國清州機場 接著則坐上KTX和地鐵 來到大田的太平牛肉湯飯吃早餐 太平牛肉湯飯的地址 是375-18 Taepyeong-dong, Jung-gu, Daejeon, South Korea 最近車站是大田地鐵五龍站(Oryong) 我們這天約莫是07:45抵達 店內的位子還蠻多的 不用等待即可入座 我這天點的是 一份牛肉湯飯，9,000 KRW 並和朋友一起點了 一份150g的牛肉刺身，18,000 KRW 點完餐後很快地 就送上了小菜及調味料 小菜有醃蘿蔔和泡菜 醃蘿蔔很脆的酸甜可口 泡菜偏酸而但辣度只有些微很開胃 https://imgur.com/zHvX1lf.jpg 在小菜和調味料 送上後過了約5分鐘 我們這天的其中一個主菜 牛肉刺身就上桌了！ 這裡的牛肉刺身 看起來應該是偏瘦的 以瘦肉的暗紅色為主 只帶有些白色的油花 搭配的醬料有三種 分別是辣椒醬/香油/蒜片 這裡的牛肉刺身 看起來是切的稍有厚度 韓國這裡的牛肉刺身 最經典的搭配就是沾上香油 這裡的香油還有點鹽巴 牛肉刺身口感本身相當軟嫩 配上香油鹽巴的鹹香十分對味！ 喜歡蒜味重的話 也可以再加上蒜片 或者也可以試試辣椒醬 不過三種調味料吃下來 還是最喜歡牛肉刺身沾上香油 軟嫩偏瘦的牛肉刺身 和香油的那種鹹香讚到不行！ https://imgur.com/3yXHIo3.jpg 在牛肉刺身送上後 其實我們的牛肉湯飯也緊接著上桌！ 這牛肉湯飯還熱呼呼的 冒著煙冒著香氣很誘人 這牛肉湯飯裡面有不少牛肉 並且搭配白蘿蔔和蔥花 https://imgur.com/LJVM9ia.jpg 牛肉的部份吃起來 推測應該是牛胸肉 不過有好好的煮的軟爛 吃起來十分好吃又好入口！ 而裡面的湯頭 則是以牛骨燉成 喝起來牛香味十足 裡頭的米飯也是很好地吸收了湯汁 吃起來滋味豐富又香醇 一邊吃著熱呼呼的牛肉湯飯 搭配著鮮嫩可口的牛肉刺身 這趟旅途的第一餐 就是如此享受實在是太爽！ 在太平牛肉湯飯 享用完了美味的早餐後 就需要結帳付款了 這裡除了使用現金付款 也接受刷信用卡付款 對於客人相當方便！ 此外這裡是24小時營業 除了可以吃早餐 半夜肚子餓也可以來試試！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.65.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720659221.A.38C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (112.78.65.227 臺灣), 07/11/2024 08:53:48