餐廳名稱：青森塩選燒肉 消費時間：2024/9 地址：302新竹縣竹北市光明一路398號 營業時間：12:00-14:00、17:00-23:00 每人平均價位：1700 可否刷卡：可 有無包廂：無 圖文版本：https://suni.tw/chingse/ 竹北光明一路上的「青森塩選燒肉」烤肉，這次點了一個「極上厚切套餐」三人套餐、「 青森塩選日本A5和牛」三人套餐4688元，包含沙拉、麵包、飲料、開胃湯、三個部位和牛 、牛舌、橫隔膜、豬雞肉盤、蔬菜盤、海鮮盤、米飯、甜點，非常豐盛。 青森塩選燒肉總共有兩樓，多人聚餐會直接安排二樓的座位區，這邊有六人座椅。 低消$200元/人 120cm以下孩童免費低消 先送上黑金烏骨雞湯、沙拉和大蒜烤麵包，清爽和風醬搭上生菜和水果，非常開胃。 烤餅配上莎莎醬，放到烤網2-3秒加熱即可；這時候也送上黃金泡菜、韓式泡菜。 極上厚切套餐 三人3888元肉品 美國厚切帶骨牛小排 蔥塩橫膈膜 美國厚切羽下肩小排 水果壺漬無骨牛小排 橫隔膜就是美味好吃，還送上我最喜歡的蔥鹽當佐料；最可惜的是美國厚切帶骨牛小排有 點難入口，骨頭和肉肉特別難拉開，整塊肉質也有點乾柴；使用水果醬料醃漬無骨牛小排 ，起鍋後灑上玫瑰鹽即可，吃起來口感脆彈，口味又帶點果香。 豬雞肉盤內有椒塩霜降松阪豬、厚切豚五花、醬燒雞腿肉、黑金烏骨雞，最期待的當然就 是厚切豚五花，一定要把外皮烤到金黃酥脆，咬下去要有喀滋喀滋的聲音；也很難得在新 竹火鍋店看到黑金烏骨雞，不知道怎麼烤，就放在烤網邊緣溫火慢慢加熱。 推薦一定要把白飯升級成韓式拌飯，份量十足還多了許多海鮮。 海鮮盤有軟絲、干貝、虎斑蝦、薄塩鮪魚。 蔬菜盤有甜椒、櫛瓜、水果玉米、玉米筍、杏鮑菇，吃了那麼多肉，來點新鮮菜盤。 套餐甜點有日式綜合麻糬、水果綿綿冰、花生布朗尼、巧克力布朗尼、紫米紅豆湯。 整體來說，肉的品質不錯、套餐的份量十足，有點可惜的是，平均一人近2000台幣，但是 只有在最後的海鮮有代烤服務。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.169.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1726916432.A.9FD.html