燒烤最前線--繪馬別邸 有圖有真相圖文並茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2025/05/emayakiniku.html 消費日期：2024 年 12 月 地點：台北市萬華區中華路一段88號3樓 電話：02-23118989 價位： 春櫻--午餐538、晚餐538 夏禾--午餐688、晚餐838 御守--午餐838、晚餐988 繪馬--午餐1438、晚餐1588 以上均收一成清潔費。 環境： 位於西門町中華路刁民酸菜魚樓上，原本是單點的方式，才一年 左右的時間就轉型為吃到飽餐廳，店內的裝潢還相當地新穎，日 式而又典雅的裝潢風格，座位也相當地寬敞舒適，是個很不錯地 用餐與聚會的地點 店面及看板－ 開幕活動排隊人潮－ 櫃台－ 用餐環境－ 洗手間－ 餐點： 餐桌與餐具－另還有相關用具說明 QRCODE線上點餐－ MENU－ 火鍋－選的是菌菇乳香鍋，湯頭喝起來清甜爽口 烤爐－ 醬料－桌面這邊提供烤肉醬、椒鹽與七味粉 湯品自助區－ 飲料冰品區-- 可口可樂汽水機－提供零卡可樂、舒味思氣泡水、美粒果蘋果青 果汁、雪碧與可口可樂 果醋冰沙機－提供情人果醋與蔓越梅醋 飲料機－提供仙草甘茶、立頓原味奶茶 飲料機－提供原味可爾必思、水蜜桃可爾必思、悅氏烏梅汁、可 果美綜合果汁 霜淇淋機－當天是草莓與哈密瓜口味霜淇淋 明治冰淇淋－提供明治香草、巧克力牛奶、宇治抹茶、草莓、鮮 芒雪酪、爽快甜瓜、完熟莓雪酪、柚香雪酪 泰利斯冰淇淋－提供薄荷、太妃波奇、綜合口味彩虹、奶油餅乾 共四種口味 卡比索冰淇淋－提供花生巧克力、夏威夷果仁、巧克力布朗尼、 芒果 ， 火鍋自助區-- 牛肉--試賣第一天出菜有點亂且掉單，所以也不太清楚詳細的各 項對應牛肉，餐點大致點了澳洲菲力牛、帶骨牛小排、橫膈膜、 澳洲和牛這幾款，肉質的品質與味道都相當的不錯，擺盤也很有 單品的精緻感 豬肉--松阪豬與伊比利豬排，松阪豬吃起來帶點脆度與咬勁感， 搭配醬汁調味蠻不錯吃的，而伊比利豬排油花漂亮，口感吃起來 香甜不油膩不乾柴 壺漬--秘藏和牛牛腸壺漬 雞肉--雞腿肉與雞軟骨 海鮮--鮮甜蝦、黃油鱸魚、鮮軟絲、飛魚卵香腸、海虎蝦 惣菜--海苔生牛肉與紅酒燉牛舌，海苔生牛肉的肉質鮮甜，再包 上帶點脆脆口感的海苔與軟爛的醋飯，搭配起來蠻對味的。紅酒 燉牛舌由甘甜的紅酒醬汁淋到切塊的牛舌上來，再搭配些許佐料 調味，擺盤看起來蠻精緻的感覺，味道吃來也蠻入味的 評價： 原本在西門町這家開張沒多久的繪馬別邸原本是以套餐單點的方 式營運，之後再年底時轉型態為吃到飽餐廳，同時在平安夜這天 推出五折的活動，剛好友人有時間就在下午來排隊，順邊也就趁 活動這一天來嚐鮮吃吃看 在食材的部分，餐點採用點單送餐與自助吧的形式提供餐點，雖 然首日飲料機有一台故障，但因提供的其他種類也不少，所以影 響不算大，火鍋的部分時才算是新鮮，但畢竟來這邊是吃燒肉的 ，所以後續主要是以吃牛肉為主，肉質與擺盤也是與單點的品質 差不多，肉類也是選擇春櫻、夏禾沒有的牛肉種類為主來嚐鮮吃 一下，滋味真的是蠻不錯吃的 在服務的部分，因為是轉型成吃到飽的第一天，又搭配半價活動 ，雖然服務生都蠻親切的，但店餐因為第一天系統有問題所以整 個是忙到不行，餐點之後都改人工的方式點餐，中間也因此掉單 幾道餐色或是送錯桌，不過後續到是在跟服務生說之後又補了上 來，時間也稍微延了一些時間給我們，所以當天吃下來還是相當 的飽足 整體來說，轉型試賣的第一天雖然是遇到了一點狀況，但在餐點 的體驗上還是不錯吃，點的牛肉也都有單點的品質，排隊的活動 問題剛好都是友人先來排隊，所以就直接入場開吃中上價位的等 級，而基本款的大概等之後有時間再來約人嚐試看看 其他相關食記連結： 打爆豬韓式燒肉吃到飽蘆洲家樂福店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/04/koreanbbq.html 瓦崎燒烤西門店2024年399吃到飽活動紀錄 https://nikcoke.blogspot.com/2025/02/watchbbq.html Oh Yaki精緻燒肉吃到飽新莊店 https://nikcoke.blogspot.com/2025/01/ohyaki.html 千兵衛日式燒肉鍋物中和店 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/qbwch.html 燒肉殿 https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html OKAY 韓國烤肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/08/okay.html 金咕韓式原塊燒肉 https://nikcoke.blogspot.com/2024/07/chingubbq.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.154.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1751641104.A.988.html