看板 ChungLi
餐廳名稱:現炸脆皮肉圓 消費時間:2024年/8月 地址:桃園市中壢區龍和一街245號1樓 電話:0921-876460 營業時間:11:00-16:00, 六日 11:00-15:00(週一休,賣完為止) 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2024/08/blog-post_22.html 不知為何,只要在桃園中壢看到「脆皮肉圓」一詞,就會 一身冷汗的想著「該不會又是王哥肉圓的風格?」(因為不合 己好)。無奈自己有情報出清強迫症,還是硬著頭皮來到這家 位在龍和一街的脆皮肉圓。 店家只販售四樣料理:清蒸肉圓、脆皮肉圓、清蒸米糕及 貢丸湯。約莫上午十一點四十分到,已被告知脆皮肉圓要等候 四十分鐘。不想為一個肉圓花費那麼多生命,只好改點別的品 項。查看網路評論,原來等四十分鐘已算客氣。店家不提供內 用,僅能外帶品嚐。 清蒸肉圓 50元 https://i.imgur.com/14nKSWD.jpeg
清蒸肉圓皮軟中有Q帶點糊,內餡是肉塊集合的肉球,沒 有筍丁、鳥蛋或其它配料,果然又是「王哥肉圓」氣質。醬料 鹹中帶甘,佐以微辛嗆蒜泥。有請店家辣椒另附,不過沒給, 無緣嚐試辣椒滋味。 清蒸米糕 50元 https://i.imgur.com/dACStoO.jpeg
米糕米粒溼軟,色澤深而味淡,需靠醬料提點。米糕上層 很妙的是醬汁肉片,鹹度略高。 若是脆皮肉圓只是把清蒸肉圓的同款肉圓拿去油炸,那麼 預期表現大概同「王哥肉圓」或「監獄肉圓」氣質。個人興致 不高,留待大家親嚐。 店家有在臉書註明絕無分店,然而也在網路評論裡承認是 購買批發肉圓來油炸。或許前述幾家店都是購買同出處的肉圓 來做油炸肉圓,風格才會那麼相近,只是這家候餐時間比其它 家硬是久上不少。 延伸閱讀: 桃園中壢區。中壢王哥肉圓 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_26.html 桃園八德區。監獄肉圓 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_24.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.221.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1724337070.A.D91.html ※ 編輯: larle (36.231.221.233 臺灣), 08/22/2024 22:31:46
snoopyman: 這間以前沒什麼人,不知道何時開始生意變很好。沒人排 08/23 09:22
snoopyman: 隊的話偶爾可以吃一下,要排隊的話我個人覺得沒必要 08/23 09:22
parolu: 這家吃過,心得和L大差不多,感覺和王哥、監獄系出同門, 08/23 11:02
parolu: 真心覺得平鎮的炸蛋肉圓更勝不只一籌。 08/23 11:02
whitezzwei: 等超久 08/23 13:06
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 08/23 13:06
cjo76223: 網紅來中壢拍片必訪景點了 08/23 14:46
Honoeye: 如果不想排隊又想吃脆皮的,可以吃龍岡路一段那間 08/23 19:46
centiyan: 錢櫃對面停車場附近巷子也有一家咔滋脆皮肉圓,可 08/23 20:02
centiyan: 能這些脆皮肉圓大多都是跟同一家供應商拿貨的? 08/23 20:02
Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 08/23 20:02
larle: 炸蛋肉圓有抄到 只是還沒機會去 08/23 23:26
larle: 以前在嘉義吃到自製的脆皮肉圓 好吃很多 08/23 23:27
vicky935945: 蠻好吃的。但要等太久,今天12點多去,老闆說脆皮要1 08/24 16:55
vicky935945: 4:15才能拿,直接放棄 08/24 16:55
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 08/24 16:55
CoreyV: 今天因為這篇文去吃炸彈肉圓,嗯... 08/24 17:20
CoreyV: 有吃過就好,應該就吃這次而已了XD 08/24 17:20
bluesky2: 炸彈肉圓好吃 值得去 我不怎麼喜歡吃肉圓這東西 08/24 21:21
bluesky2: 但炸彈肉圓我很可以 那個醬料也很特別 08/24 21:22
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 08/24 21:22
larle: 所以食物的個體喜好差異真的很大^^ 08/24 23:19
windjammer: 以前人沒這麼多還可以內用的時候還不錯 08/24 23:40
windjammer: 疫情巔峰的時候取消內用 後來可能覺得生意一樣好 08/24 23:41
windjammer: 就沒恢復了 這東西還是現吃好 外帶遜色不少 08/24 23:41
Kroner: UC2是啥東西?求解釋啦! 08/24 23:41
cc0314: 覺得炸的不錯但口味一般 08/26 05:02
YellowCY: 覺得一般般 不值得排隊 08/27 00:01