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作者Noxves (諾克威斯)
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標題Re: [閒聊] 中國人這麼愛吃辣的嗎？
時間Sat Jan 20 17:57:52 2024
※ 引述《zin0083 (十里寒霜雪)》之銘言： : 如題。 : 看了很多穿越小說，穿回去的主角除了打造炒菜或火鍋之外，心心念念的佐料幾乎都是辣 : 椒，沒有辣椒這菜彷彿就沒有了味道。 : 可是我印象中中華料理裡很多美食都不是以辣為主的啊？ : 還是台灣跟中國差很多？中國現在幾乎都吃辣？ 這我可以解釋 因為現在很多所謂菜系，都被辣椒入侵了 湖南、四川那些重辣菜系因為油辣香好下飯重口味，成了底層打工人的最愛 導致各個地方都開始吃辣，重辣，無辣不歡 什麼菜都有下兩條辣椒，好像不用就不會做菜一樣 吃辣、嗜辣的人口急速上升 加上什麼影音影響 年輕人又喜歡比較 麻辣鍋，烤肉串都要辣 除了廣東上海這兩個地方 其它地方的菜系都受到辣椒影響 傳統中華料理有，但韭菜又吃不到 所以主角們穿越當然要來點辣椒震撼，還要火鍋 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.152.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CFantasy/M.1705744676.A.9EC.html
→ aegis43210 : 還因為辣椒比胡椒便宜的緣故 01/20 18:16
推 a8856554 : 我看一些海鮮也加重辣，覺得有點浪費 01/20 18:17
推 clisan : 海鮮加重辣，是在吃什麼？ 01/20 18:21
推 zseineo : 吃辣本身 01/20 18:22
→ zin0083 : 麻辣小龍蝦嗎？ 01/20 18:22
推 Chricey : 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 01/20 18:22
推 a8856554 : 一些生醃海鮮，螃蟹鮑魚皮皮蝦之類的 01/20 18:26
→ Noxves : 真的 他們吃生蠔還要做蒜蓉 01/20 18:28
推 carllace : 酸湯魚是辣的，一些清蒸魚影片也會灑上辣椒再淋油 01/20 18:36
推 a2156700 : 還流行胡辣湯 早餐正餐都吃 01/20 18:51
推 Kroner : 5樓關節跟Ｘ一樣 01/20 18:51
推 ocean11 : 因為他們的海鮮不新鮮 當然要加重辣把味道蓋過去 01/20 18:56
→ lbowlbow : 台灣品質好的魚都要吃清蒸的 01/20 19:09