※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bzH-k8P ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 老林拐子餅 新北板橋 蔥肉起司蛋印度Q餅 時間: Sat Mar 16 12:27:23 2024 餐廳名稱：老林拐子餅 消費時間：2024年/2月 地址：台灣新北市板橋區光明街63號 電話：+886 925 079 908 營業時間：06:00 - 10:00；15:00 - 22:00 (週一至週五) 08:00 - 22:00 (週六及週日) 每人平均價位：60 TWD 可否刷卡：否，但可用台灣Pay 有無包廂：無 推薦菜色：蔥肉起司蛋拐子餅 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/lin-indian-naan.html 2024年2月25日這天 和朋友們在台灣新北板橋吃早餐 選擇來試試老林拐子餅 老林拐子餅的地址 是新北市板橋區光明街63號 最近車站是捷運府中站 走過去需要15分鐘 我這天早上點了 一個蔥肉起司蛋拐子餅，60 TWD 這裡付款除了現金 也可以使用台灣Pay 不過只能綁定銀行帳戶 沒辦法刷信用卡 https://imgur.com/in3MQ46.jpg 這裡的拐子餅 則是點了之後開始現做 在餅中包入豬絞肉 並且灑上蔥花及雞蛋 甩好折好再放上鐵板現煎 而這天同行的朋友 則有點了花生+芝麻的綜合餅 同樣也是現做現煎的 此外也有朋友點了大薄脆餅 看起來是又大又薄脆 而在點完餐後 過了7~8分鐘左右 我這現點現做現煎的拐子餅就做好了！ 趁著熱騰騰剛起鍋時 趕緊來嘗上一口 https://imgur.com/Z7Egbaq.jpg 這個拐子餅的外皮 吃起來軟Q而有彈性 又有著另外一個名字 叫做印度Q餅 裡面包入絞肉和雞蛋 吃起來肉香蛋香很均勻 配上軟Q而剛煎好的餅皮 風味和口感都相當讓人滿意！ 而再請店家加點辣進去 吃起來時更加讓人上癮的好吃！ 而這早上其他朋友點的餐點 看起來也有嘗試的價值 尤其是那個芝麻+花生的綜合餅 所以在同天的13:30 我又來到老林拐子餅了！ 這次就是點了一份 芝麻+花生的綜合餅，40 TWD 這個餅同樣也是現點現做 大概也是等了7~8分鐘 我的餐點就到手啦！ https://imgur.com/oO2JN5A.jpg 不過這個甜的餅 一咬下去就可以明顯感受到 和拐子餅餅皮的不同 這個甜餅走的口感 是屬於酥脆路線的！ 和拐子餅完全不同 而那些的部分 熱騰騰的芝麻粉花生粉 也激發出了迷人的香甜 配著酥脆的餅皮相當可口！ 老林拐子餅的風味有甜有鹹 有適合當正餐的蔥肉起司蛋拐子餅 也有甜點擔當的芝麻花生綜合餅 個人吃過都蠻喜歡的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1710563246.A.219.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/16/2024 12:27:34