※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bx3nKjt ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 珍香麻油雞 新北板橋 麻油香足麻油綜合湯 時間: Sat Mar 9 18:39:12 2024 餐廳名稱：珍香麻油雞 消費時間：2024年/2月 地址：台灣新北市板橋區忠孝路72號 電話：+886 972 059 499 營業時間：11:30 - 23:00 (週一至週六) 16:00 - 22:30 (週日) 每人平均價位：230 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：麻油綜合湯 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/zhenxiang-sesame-oil.html 2024年2月21日這天 晚上和朋友在台灣新北板橋吃飯 來到了珍香麻油雞 珍香麻油雞的地址 是新北市板橋區忠孝路72號 最近車站是捷運府中站 約需走15分鐘左右 這裡主打的是麻油雞 不過除了雞肉之外 還有很多食材可選擇 比如豬里肌肉/豬肝/雞胗等等 我和朋友這天 是接近21:00才來吃晚餐 因為已經偏離一般用餐時間 所以店內客人不算多 直接進來即可入座 本來還在猶豫要點什麼 發現有麻油綜合，180 TWD 就省去了選擇的煩惱 此外還搭配了一碗麻油王子麵，35 TWD https://imgur.com/NgSDXSN.jpg 點完餐後大概過了5分鐘 我們的餐點就上齊了 我的麻油王子麵 上面還有鋪上不少青菜 王子麵混合了麻油香 和青菜一起入口 其實相當不錯 https://imgur.com/SJzfZaW.jpg 這碗麻油綜合料真的很多元 有豬腰子/豬里肌肉/豬肝/雞胗等等 湯頭喝起來有麻油的香氣 十分的順口好喝 搭配上些適量的青菜 讓湯頭嚐起來有些回甘 而裡面的各式配料 我則用了豆腐乳醬搭配 後來也試試了蒜蓉醬油 麻油腰子的口感獨特 吃起來有種爽脆感 配著麻油香十分可口 沾上些豆腐乳醬 風味也相當加分 而豬里肌肉則是 相當穩定的安全牌！ 豬里肌肉偏瘦 但充滿著麻油香 沾上些豆腐乳醬也很可口 雞胗的口感緊實 吃起來很有咀嚼感 豬肝則是吃起來 有種綿密的口感 此外裡面還有豬肚的部份 不得不說整碗麻油綜合湯 十分的有料又好吃 https://imgur.com/RTZNHGK.jpg 後來發現料給的真的太多了 又加點了一碗白飯，15 TWD 實在是下飯又好吃 而這天同行的朋友 點的則是麻油麵線，35 TWD 麻油麵線的麻油香也蠻夠的 聞起來也香氣十足 上面一樣有些高麗菜做搭配 最後在珍香麻油雞這裡 吃了230 TWD 不僅各種料都吃到很滿足 份量也真的是超級有飽足感 順帶一提 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1709980756.A.B77.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 03/09/2024 18:39:21