※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bq37sGa ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 角落Utopia 新北板橋 蘑菇牛漢堡牛肉濃湯 時間: Sat Feb 17 12:11:31 2024 餐廳名稱：角落Utopia 消費時間：2024年/2月 地址：台灣新北市板橋區民族路83-1號 電話：+8862 2951 5211 營業時間：11:30 - 14:30；17:00 - 21:00 (週二至週四) 11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 (週五至週日) 週一公休 每人平均價位：300 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：蘑菇白醬牛漢堡/義式主廚牛肉湯/雙醬炸魚薯條 官網：https://www.facebook.com/utopia1109 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/corner-utopia.html 2024年2月16日這天 中午和朋友們 在台灣新北板橋吃午餐 我們最後選了角落Utopia 角落Utopia的地址 是新北市板橋區民族路83-1號 最近車站是板橋車站 走過去約莫是10分鐘左右 我們這天蠻幸運的 完全不用排隊即可入座 這裡的座位除了4人桌 也有適合個人用餐的吧台位 這裡的菜單以漢堡為主 有牛肉/雞肉/海鮮等等漢堡 這裡菜單有附上部份照片 對於客人相當友善 我這天點的餐點 是蘑菇白醬牛肉堡，195 TWD 並搭配C套餐的義式主廚牛肉湯，59 TWD 這天我們還有加點些小菜來Share 像是洋蔥圈，60 TWD 以及炸魚薯條，110 TWD 這裡點完餐後需要先付款 除了現金付款之外 也能使用Line Pay來刷信用卡 對於客人蠻方便的 點完餐後大概過了5分鐘 我的義式主廚牛肉湯先上桌了 https://imgur.com/xu0QmSo.jpg 這湯頭喝起來香濃順口 風味上有些番茄的酸度 以及洋蔥的甜味 搭配些像是百里香葉的香料味 是十分開胃的滋味 裡頭的牛肉 用的是牛肋條的部位 吃起來不僅口感軟嫩 而且牛香十足 此外給量也算蠻大方的 而同行的朋友 則是點了35 TWD的A套餐 搭配的是加了檸檬的可樂 緊接著送上的 則是這個炸洋蔥圈 外觀炸得相當金黃 看起來格外的誘人 這洋蔥圈的外皮 炸得既香又酥的 沾上番茄醬更是增添不少滋味 https://imgur.com/PQvcYFd.jpg 再來就是我的主餐 蘑菇白醬牛肉漢堡！ 送上時還搭配了炸馬鈴薯塊 這個牛肉漢堡排 吃起來香嫩又多汁的 上面的蘑菇白醬十分香濃 再搭配新鮮的蔬菜 像是萵苣/番茄/洋蔥/小黃瓜等 吃起來不僅是滋味豐富的美味 更是讓人不會感覺油膩 而麵包的外皮 烤的非常香又酥脆 裡面則保有些柔軟及Q度 讓漢堡整體吃起來 更是大大的加分！ 而這個炸馬鈴薯塊 雖然是作為配角 但也炸的十分可口 搭配些番茄醬 更能夠增添其滋味 https://imgur.com/X5vP9PS.jpg 最後作為壓軸送上的 則是這個炸魚薯條 還有附上兩種醬料作為搭配 其所用的炸魚 吃起來應該是巴沙魚了 不僅外皮香酥且肉質軟嫩可口 而且處理的很好 沒有什麼巴沙魚的怪味 而店內附上的兩種醬料 黃色的是甜醬 吃起來有咖哩和孜然的香氣 帶點甜度的風味很吸引人 而黃綠色的則是芥末醬 不過稍微嗆辣但不過頭 給人溫和中帶點強烈的感覺 而這兩種醬料 除了沾炸魚之外 拿來沾薯條或馬鈴薯塊都很美味！ 兩個醬料都蠻優秀的 但要一定要我個人二選一的話 我會偏好帶著咖哩和孜然香的甜醬多一些 而這天同行的朋友 一位點的是墨西哥莎莎牛肉堡 價錢是一份200 TWD 另一位朋友點的 則是雙重起司牛肉堡，185 TWD 看起來也相當美味的感覺 角落Utopia的漢堡 除了漢堡排的鮮美多汁 還有豐富的蔬菜外 最讓我感到獨特的 就是這個外皮烤的香酥但不過硬的麵包 為著整個漢堡大大展現出其獨特性 此外這裡的義式主廚牛肉湯 不僅裡面牛肉多又軟嫩 且香濃的十足夠味 帶點酸香的風味更是開胃 讓人忍不住一口接一口喝起來享用 而炸物的表現也很不錯 酥脆度非常的誘人外 炸魚薯條兩種醬汁 都是相當有特色的增添其美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.240.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1708143094.A.424.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (1.171.240.92 臺灣), 02/17/2024 12:11:42